Farine de maïs 1 kg
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Nom : Farine de maïs
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Poids net : 1 kg
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Catégorie : Farines
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Origine : Cameroun
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Couleur : Jaune ou blanc pâle selon le maïs utilisé
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Texture : Fine et légèrement granuleuse
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Valeur nutritionnelle : Riche en glucides, fibres, vitamines B, antioxydants
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Utilisation : Couscous de maïs, bouillies, galettes, foufou, pâtisseries locales
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Conservation : Endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité
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Conditionnement : Sachet hermétique ou sac kraft
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Durée de conservation : 4 à 6 mois
La farine de maïs est obtenue par le broyage de grains de maïs soigneusement sélectionnés. Naturellement sans gluten, elle est riche en glucides, en fibres et en antioxydants. Très utilisée dans la cuisine africaine, elle entre dans la préparation de plats traditionnels comme le couscous de maïs, le foufou, ou des bouillies. Elle offre une texture souple et un goût légèrement sucré.
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