Cancan moulu (pimenté) 250 g
1 000 CFA
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Poids net : 250 g
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Type : Épice traditionnelle pimentée
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Origine : Cameroun
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Texture : Poudre fine à grossière
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Saveur : Parfumée, légèrement amère et piquante
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Conservation : Dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière
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Conditionnement : Sachet hermétique avec étiquette
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Ingrédients : Cancan (ndjansang), piment rouge séché
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Utilisation : Assaisonnement de sauces, soupes, plats mijotés
Le cancan moulu pimenté est une poudre épicée traditionnelle très utilisée dans la cuisine africaine. Il est obtenu à partir d’un mélange de condiments locaux séchés (notamment le cancan, ou « ndjansang » en poudre), enrichi de piment pour un goût relevé. Parfait pour les sauces, les bouillons, ou les plats de viande et de poisson, il apporte une touche parfumée, fumée et épicée unique.
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